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《梯面燒肉》2017花都味道美食篇第二季

2017/11/28 13:13:48

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案例介紹

燒肉是經典的廣東燒臘之一,在花都人的餐桌上占據著很重要的位置。

在花都,最出名、最正宗的燒肉莫過于梯面燒肉。

那裏的燒肉都是純手工制作,每一道工序,都讓我們感受到一份沈澱的曆史感。

每當逢年過節,我們看著玻璃窗後面一串串色、香、味俱全的燒肉,都會忍不住流口水。指定後,經過老板大刀一起一落,我們就可以歡歡喜喜地提著回家了。

咬上一口,肥而不膩,香味濃郁,蔓延口腔……這便是味蕾上認可的一塊好燒肉。

在花都,這份經久不衰的燒肉,依舊留傳著一份讓人難以割舍的味道。

美食是人類共通的語言之一,像燒肉、叉燒等正宗傳統的美食,承載了一代又一代人的嬉笑怒罵。正因爲他們的存在,記錄著城市的味覺曆史,拼接出公衆的舌尖記憶。


出品單位

廣州市花都區商務局

廣州市花都區旅遊局

策劃/拍攝/制作/

廣州大唐廣告傳媒有限公司

制片人:TONY哥  导演:黄鸿超

监制:黄鸿超   摄像:坚

助理:阿弟    文案:佩儿    

后期:阿君    灯光:阿觉     

媒體支持

花都旅遊

花都發布

唐大掌櫃

菜式出品單位

廣州市花都區梯面鎮肥婆燒臘店

地址:梯面市場首層內


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